Wein • Erlebnis • Buschenschank
Unsere Familie
Stefan
Weinbaumeister & Diplom-Sommelier
Seit über 25 Jahren prägt Stefan mit Fachwissen und Leidenschaft unsere Weinproduktion. Nach dem Abschluss der Weinbaufachschule Silberberg im Jahr 2000 begann seine weinbauliche Laufbahn. 2006 absolvierte er die Meisterausbildung am Raiffeisenhof in Graz mit ausgezeichnetem Erfolg.
Mit einem ausgeprägten Sinn für Qualität, Präzision und Sauberkeit verantwortet Stefan heute die gesamte Vinifikation sowie das Marketing und den Verkauf unserer Weine. 2009 erweiterte er sein Wissen durch die Ausbildung zum Diplom-Sommelier am Wifi Steiermark.
Neben dem Wein gilt seine zweite Leidenschaft unserem Wildgehege: Stefan kümmert sich mit großer Hingabe um die Tiere, die er auch selbst verarbeitet. Die daraus entstehenden Hirschspezialitäten bereichern unsere Buschenschank und bieten ein authentisches kulinarisches Erlebnis direkt vom Hof
Wein und Wild sind meine Leidenschaft
Andrea
Sommelier Österreich
Andrea ist mit viel Herz und Engagement in den Bereichen Marketing, Verkauf und Verkostungsorganisation tätig. Besonders genießt sie die Arbeit im Weingarten – draußen an der frischen Luft, mitten in der Natur.
Ihre Leidenschaft für Wein zeigt sich auch in ihrer stetigen Weiterbildung. 2010 absolvierte sie die Ausbildung zur Sommelier Österreich am WIFI Steiermark.
In unserer Buschenschank ist Andrea für die Gästebetreuung verantwortlich – stets mit einem offenen Ohr, viel Herzlichkeit und einem Lächeln im Gesicht.
Ich liebe die Arbeit in den Weingärten
Sebastian Johann
Der Jüngste im Familienbetrieb
Geboren am 17. August 2010, ist Sebastian bereits mit viel Begeisterung Teil unseres Hoflebens. Am liebsten fährt er mit seinem Moped durch die Weinberge – immer auf der Suche nach der nächsten Kurve oder Idee für neue Umbauten, denn das Schrauben und Verschönern seines Mopeds ist seine große Leidenschaft.
Derzeit besucht er die HTL BULME in Deutschlandsberg. In der Buschenschank hilft er bereits fleißig mit und genießt den Austausch mit unseren Gästen – immer für ein freundliches Gespräch zu haben.
Sebastian ist unser ,,Techniker"
Lukas Stefan
Der Jüngste auf dem Hof
Geboren am 19. Mai 2012, ist Lukas unser quirligstes Familienmitglied. Ob beim Fischen, beim Kochen ausgefallener Gerichte oder bei Ausflügen ins Revier mit Papa – er liebt das Abenteuer und das Leben am Land.
Besonders fasziniert ist er von der Hirschverarbeitung am Hof und vom Traktorfahren – natürlich immer mit einer ordentlichen Portion Neugier und Tatendrang.
Lukas der Naturbursch
Opa Hans
Landwirtschaftsmeister & Spezialist für Obstbau
Als gelernter Landwirtschaftsmeister kümmert sich Opa Hans mit großer Sorgfalt um unsere Weintrauben und ist vor allem für die Obstproduktion verantwortlich.
Mit viel Erfahrung und Feingefühl widmet er sich der Pflege unserer Spezialkulturen – Qualität beginnt für ihn schon im Anbau.
Zur Entspannung zieht es ihn am liebsten in die Natur: beim Wandern oder auf dem Hochsitz findet er seinen Ausgleich.
Am Hochsitz oder beim Wandern kann ich mich richtig entspannen ...
Oma Steffi
Die gute Seele & Küchenchefin
Oma Steffi ist das Herz unseres Hauses. Mit großer Sorgfalt führt sie den gesamten Hofbereich und den Haushalt – stets mit einem Blick fürs Detail und einem Gespür für Ordnung und Gemütlichkeit.
Ihre Leidenschaft für Blumen spiegelt sich überall auf unserem Hof wider und sorgt für eine blühende, einladende Atmosphäre. In der Buschenschank leitet sie mit Routine und viel Liebe zur Kochkunst die Küche – besonders ihre hausgemachten Kuchen sind bei unseren Gästen legendär.
Die gute Seele des Hauses ...
Hannes
Bruder von Stefan
Hannes ist unser Zustell-Profi mit Herz: Mit großer Begeisterung liefert er unsere Weine persönlich aus – zuverlässig, freundlich und immer mit einem Lächeln.
Auch in seiner Freizeit ist er mit vollem Einsatz dabei: Ob am Hof oder hinter der Theke – auf Hannes ist immer Verlass!
In seiner Freizeit unterstützt uns Hannes tatkräftig ...