Schilcher Klassik 2023 – WESTSTEIERMARK DAC

Der Klassiker

Aussehen: roserot mit klarem Rand
Geruch: typischer Schilcher nach Erdbeeren mit leichten grasigen Anklängen
Geschmack: trocken, saubere klare Frucht nach frischen Erdbeeren, bleibt am Gaumen lang erhalten
Speiseempfehlung: zu allen geräucherten Variationen wie (zB. Käse, Fisch und Fleisch) und einer guten Buschenschankjause

 

Schilcher „Exclusiv“ 2023

Der Einsteigertyp

Farbe: zartes Lachsrosa mit kirschrotem Rand
Geruch: ausgeprägte Schilchernote mit süßen – zuckerlähnlichen Duftnuancen
Geschmack: Lieblich, besticht am Gaumen vor allem durch das Zucker Säure Spiel, das sehr ausgeprägt ist. Der relativ hohe Restzucker schmeichelt den Gaumen und führt zu einem sehr ausdrucksstarken Abgang.

Tipp: Eignet sich vorzüglich zu Desserts mit Beeren

Schilcher „Ried WERNERSDORF“ 2023 – WESTSTEIERMARK DAC

Farbe: intensives Rose mit strahlendem Rand
Geruch: duftintensiver Fruchtcocktail von Johannisbeeren bis hin zu reifen Waldbeeren
Geschmack: Trocken, reife Waldbeere trifft auf ausgereifte Brombeeren. Durch seine besondere Lage ist auch eine feine Mineralität im Wein zu spüren. Zu jeder herzhaften Jause.
Speiseempfehlung: zu jeder herzhaften Jause