Schilcher „Klassik“ 2018 – WESTSTEIERMARK DAC

Der Klassiker

Aussehen: roserot mit klarem Rand
Geruch: leicht rosig unterlegt von einer Fülle von reifen Beeren
Geschmack: trocken, saubere klare Frucht nach Stachelbeeren und frischen Erdbeeren, bleibt am Gaumen lang erhalten
Speiseempfehlung: zu allen geräucherten Variationen wie (zB. Käse, Fisch und Fleisch)

Blauer Wildbacher „gleichgepresst“ 2019

Der Außergewöhnliche.

Farbe: klarer Rand, zart gedeckter Kern mit leichten Kupfertönen
Geruch: Intensiver Duft nach tropischen Früchten und Sauvignon blanc ähnlichen Aromen
Geschmack: halbtrocken, als leichte - sehr milde Alternative zum Schilcher besticht dieser Wein vor allem durch seinen Ausdruck am Gaumen. Der leichte Restzucker verleiht diesem Wein sein gewisses „etwas“.
Tipp: Ein Perfekter Speisebegleiter zu asiatischer bzw. chinesicher Küche!

Schilcher „Ried Guntschenberg“ 2019 – WESTSTEIERMARK DAC

Farbe: intensives Rose mit strahlendem Rand
Geruch: duftintensiver Fruchtcocktail von Johannisbeeren bis hin zu reifen Waldbeeren
Geschmack: Trocken, reife Waldbeere trifft auf ausgereifte Brombeeren. Durch seine besondere Lage ist auch eine feine Mineralität im Wein zu spüren. Zu jeder herzhaften Jause.
Speiseempfehlung: zu jeder herzhaften Jause

Sauvignon blanc 2017

Aussehen: helles Grüngelb mit klarem Rand
Geruch: Stachelbeere trifft Brennnessel
Geschmack: Unser Sauvignon blanc „Klassik“ ist trocken am Gaumen und hat eine fein fruchtige, gut ausbalancierte Stachelbeere-Note mit einem knackigen Abgang.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu frischen Kräutern und Spargel.

Blauer Wildbacher „gleichgepresst“ 2022

Der Außergewöhnliche.

Farbe: klarer Rand, zart gedeckter Kern mit leichten Kupfertönen
Geruch: Intensiver Duft nach tropischen Früchten und Sauvignon blanc ähnlichen Aromen
Geschmack: halbtrocken, als leichte - sehr milde Alternative zum Schilcher besticht dieser Wein vor allem durch seinen Ausdruck am Gaumen. Der leichte Restzucker verleiht diesem Wein sein gewisses „etwas“.
Tipp: Ein Perfekter Speisebegleiter zu asiatischer bzw. chinesicher Küche!

SAUVIGNON SOYHIERES 2023

Steirische Weintrophy 2019 - Sieger (Kategorie „Weißwein Inovationen“)

Bei diesem Wein handelt es sich um eine neue Rebsorte, welche absolut pilzresistent ist.
Dieser Exote unter unseren Weinen kommt von einem 10-jährigen Weingarten, der komplett ohne Pflanzenschutz auskommt.

Es gibt mittlerweile schon mehrere dieser sog. „PIWI“ (pilzwiderstandsfähigen) Sorten.

SAUVIGNON SOYHIERES - Lasst euch überraschen!

Aussehen: Helles gelbgrün mit silbernen Rand
Geruch: zarte Stachelbeeraromen mit feiner Paprikanase
Geschmack: trocken, eine harmonischer Wein der geschmacklich Einzuordnen ist zwischen einem Weißburgunder und einem Sauvignon blanc.
Fein fruchtige Burgundernoten treffen auf würzigen Sauvignon.

Weißburgunder Klassik 2023 – WESTSTEIERMARK DAC

Aussehen: blasses Strohgelb mit silbernem Rand
Geruch: reife Williamsbirne mit einem Hauch von frischer Brotrinde
Geschmack: Trocken! Weißburgunder Selection hat eine ausgeprägte Burgunder Aromatik mit gut eingebetteter Säurestruktur. Im Geschmack findet man die Williamsbirne wieder.

 

Sauvignon blanc „S“ 2019

Kellermeister Stefan`s Liebling

Aussehen: helles Gelb mit goldenen Reflexen
Geruch: würziger Duft nach Brennesel
Geschmack: Trocken, dieser Sauvignon blanc hat einen gehaltvollen Gaumen. Eine Geschmack nach Brennesel und grünem Paprika frisch aus dem Garten.

 

Muskateller Frizzante 2017

Der spritzig - fruchtige.

Farbe: zartes Grüngelb mit hellem Rand und feiner Perlage
Geruch: sehr intensive, nahezu üppige Muskatnote unterlegt mit feinem Zitrusduft
Geschmack: trocken, fruchtig mit einem angenehmen prickelnden würzigen, Holundergeschmack und feinem Restzucker
Tipp: der Aperitif schlechthin, gut gekühlt mit frischem Minzeblatt

Muskateller Klassik WESTSTEIERMARK DAC 2023

Aussehen: kräftigeres Gelb mit hellgelben Reflexen und klarem Rand
Geruch: ausgeprägte Muskatnote unterstützt von feiner Holundernote
Geschmack: Trocken. Würzige Note mit intensiven Zitrusgeschmack.
Auch am Gaumen bleibt der  Holunder wieder erhalten.
Tipp: ein perfekter Speisebegleiter zu Frühlingsuppen und Fisch

 

 

Sauvignon blanc „S“ 2023 Weststeiermark DAC

Kellermeister Stefan`s Liebling

Aussehen: helles Gelb mit goldenen Reflexen
Geruch: würziger Duft nach Brennesel
Geschmack: Trocken, dieser Sauvignon blanc hat einen gehaltvollen Gaumen. Eine Geschmack nach Brennesel und grünem Paprika frisch aus dem Garten.

 

ALLES im GRIFF – Gut gerüstet für Weihnachten und Silvester!

1 Fl. Schilcher Frizzante 2023
1 Fl. Muskateller Frizzante 2023
1 Fl. Sauvignon blanc "S" 2022
1 Fl. Schilcher Klassik 2022
1 Fl. Sauvignon blanc "Ried Kogl" 2021
1 Fl. Sauvignon blanc S Privat 2020
1 Fl. Sämling 88 -2022
1 Fl. Zweigelt - Shiraz 2021
1 Fl. Bauer Wildbacher gelichgepresst 2022
1 Fl. Weichsellikör
1 Fl. Weißwein Balsam Essig
1 Fl. Schilcher Traubensaft 

Natürlich weihnachtlich dekoriert!

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